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  正当人们认为猪价会继续弱势调整的时候，猪价却开始反弹了，养殖端有一定的上涨情绪，而北方和东部地区的猪企溢价现象明显加大，导致屠企采购难度加大，市场供应偏紧，猪价开始反弹。再加上养殖端二次育栏明显，白条市场也出现了上涨的现象，虽然市场表现仍然比较差，贸易商观望情绪也还是比较浓烈，但一方的供需突出，足以让猪价上涨了，后续还需要继续关注养殖端的上市数量。

  官方公布中秋节后全国各地市场猪肉平均价格是30.89元 /公斤，比节前上涨了0.7%。这是国家已经在中秋节前开始投放今年第一批储备冷冻猪肉后，呈现的市场行情。不难看到，今年中秋节期间，市场上仍然处于猪肉供给量不足的现象。猪肉供给不足，就是市场上缺少生猪。市场上生猪缺少，说明生猪上市量过少，养猪户卖掉少，生猪出栏不充足。因此，中秋节期间，各地因缺少生猪，市场上才导致猪肉价格有所上涨，节后猪肉上涨幅度比节前上涨了 0.7%。

  所以，充分说明，目前各地生猪产能不足，才会出现这种现象。那么，中秋节后到国庆节之间，也就是9月中下旬，各地猪肉市场价格将会持续上涨。因此，官方决定将在国庆节前，向市场上投放今年第二批储备冷冻猪肉，满足市场的猪肉供给，为国庆节期间保障供给，稳定猪肉价格作出最大的努力。

  国庆节期间，市场上生猪和猪肉，仍然存在3个方面的原因，或许是官方大力投放储备冷冻猪肉的主要原因。

  1、生猪产能下降。从6月份开始，市场上生猪产能出现不足，根本满足不了生猪市场的需求。

  2、市场供给量减少。由于全国各地生猪产能的下降，养猪户的减少，生猪存栏量过少，生猪上市量长期处于不足的状态。

 ; 3、需求量增加。农村俗话说“过了秋分节，屠夫硬似铁”。马上就是秋分节气，气温逐渐下降，正是猪肉销售旺季的到来，特别是北方地区更为突出。

  总之，国庆前后，由于全国各地生猪产能不足，导致生猪和猪肉上市量过少，尽管官方两次向市场上投放大批量的储备冷冻猪肉，仍然难于弥补供给量的不足，加上市场上对生猪和猪肉的需求量逐增，生猪和猪肉价格可能大概率上涨。

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